今回は失敗しない「麻婆豆腐」を作っていきました。
材料3つと、家庭の調味料で作ることができるので、是非作ってみて下さい。
「材料」
豆腐 ４００g
豚ひき肉 １５０g
白ネギ 1/3本
「調味料」
水 １５０ml
中華だし 小１
テンメン醤 大１
豆板醤 大１ 辛いの苦手の場合半分
醤油 大１
砂糖 大１
片栗粉 大１
ニンニク ４cm
ショウガ ４cm
１、豆腐をペーパーでつつみ電子レンジ５００w２分
２、ネギを微塵切り
３、豆腐を一口大にカット
４、調味料を全て合わせる
５、フライパンにサラダ油を引きひき肉から炒める
６、ネギも加え強火で炒める
７、調味料を全て加え、豆腐も投入
８、煮詰めていく
９、仕上げに胡椒とラー油を加える
１０、盛り付けて完成
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Song: Time To Talk, Avaya & RYVM - Found You [NCS Release]
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