出典：EPGの番組情報
人生最高レストラン【さだまさし】メニューはたった一品だけ！！超絶品★中華そば[解][字]
▼音楽界のレジェンド！さだまさし珠玉のトークが大炸裂▼ウソついて慌てて作った…名曲の誕生秘話▼まだあった…借金35億円秘話▼わざわざ立ち寄る！日本一のチャーハン
出演者
★ＭＣ：加藤浩次
★アシスタントＭＣ：宇賀神メグ（TBSアナウンサー）
★女将：島崎和歌子
★常連客：劇団ひとり
★ゲスト：さだまさし
番組内容
▼今年70歳！歌手デビュー50周年！作曲数６００曲以上！前人未到コンサート４５３７回！音楽界のレジェンド！さだまさし珠玉のトークが大炸裂▼ウソついて慌てて作った…名曲誕生秘話▼まだあった…借金35億円秘話▼仲良し大物ミュージシャン！THE ALFEE高見沢俊彦が明かす…爆笑秘話▼メニューはたった一品だけ！超絶品の中華そば▼わざわざ立ち寄る！日本一のチャーハン▼我が家のような名店で味わう！最愛の一品
番組内容２
▼俳優、女優、アーティスト、アスリート、お笑い芸人…多彩なゲストの「食」と「人生」を聞き上手の加藤浩次がネホリハホリ！「食」の話題から、ゲストの「人生」を深掘りして素顔＆魅力に迫る！
みどころ
今年70歳！そして歌手デビュー50周年！“音楽界のレジェンド”さだまさしさん珠玉のトークが全開！数々の名曲に秘められた逸話が盛りだくさん！メニューがたった一品だけの超絶品中華そばも超必見！お楽しみに！
出演者情報
★金曜ドラマ『石子と羽男ーそんなコトで訴えます？ー』7/8夜10時スタート
出演：有村架純 中村倫也 赤楚衛二 おいでやす小田 さだまさし
★NEWアルバム『孤悲』発売中(ビクターエンタテインメント)
スタッフ
チーフプロデューサー 小松純也
プロデューサー 坂口和之進
編成 河本恭平 平岡紗哉
公式ページ
◇番組ＨＰ
http://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/
ゲストが紹介した料理の情報、エピソードなど詳しく取り上げています！◇番組公式ツイッター
番組の詳細情報、裏エピソードなど、どんどんつぶやきますのでお見逃しなく！
https://twitter.com/jinseisaiko1
@jinseisaiko1公式ページ２
◇インスタグラム
https://www.instagram.com/jsr_2017official/おことわり
番組の内容と放送時間は変更になる場合があります。ジャンル :
バラエティ – 料理バラエティ
バラエティ – トークバラエティ
福祉 – 文字（字幕）
テキストマイニング結果
ワードクラウド
キーワード出現数ベスト20
- ホント
- ゴクッ
- コンサート
- ラーメン
- 今夜
- タイトル
- 一品
- 映画
- 秋桜
- 中国
- アリ
- シンプル
- スープ
- チャーハン
- ハハハハ
- プレモル
- ロック
- 靴下
- 小春日和
- グレープ時代
解析用ソース（見逃した方はネタバレ注意）
さあ 今夜のゲストはですね
今年デビュー50周年を迎える
大物シンガー･ソングライターの方が
来てくれます
ホントに
おしゃべりが楽しくて
ずっと
おしゃべり聞いてたいよね
ホントそうなんですよね
(ひとり)これがね ホント 僕も
コンサート
行かせてもらったんですけど
ドッカン ドッカン
笑いとったあとに
歌でホロリと泣かせるっていう
最高のパターンです
歌と しゃべりのバランスは
どのぐらいですか？
(ひとり)
大体 3分の2がしゃべりですね
ハハハハ…！
あっ いらっしゃいました
いらっしゃいませ
ママ 久しぶり
ハハハハ…！
元気だった？
よろしくお願いします
＜今夜のごちそう様は＞
＜今年 歌手デビュー50周年の
さだまさしさん＞
♬～笑ってよ君のために
＜日本人アーティスト
最多記録更新中のコンサートは＞
＜今夜で
前人未到の4537回＞
＜軽快なトークにも定評のある
音楽界のレジェンド＞
＜今夜も また
一品の料理から＞
＜ここでしか味わえない
人生のお話をいただきます＞
ということで
今夜もまいりましょう
そんなもん
誰でもあるだろ
鼻歌なんか みんな歌うでしょ？
お風呂入る前 ねえ？
歌いますよ
やだ～ かわいい！
サカナクション
今 年間 どのぐらい
ライブやられてるんですか？
都合で言うと
50～60回は歌ってますかね
いや～
50～60回？ すごいな
他に 僕は働く手だてがないので
187本っていうのありましたね
1年に
187!?
えっ どんなスケジュールですか？
2日に一遍以上やってるんですよ
…ってことですよね？
そうするとね
30代から40代にかけて
でも お客さんが
満席満席なんですよ
どうにかして このお客さん
｢あ～ 楽しかった｣って
帰したいじゃないですか
あ～ それも日々
じゃあ ネタ探すみたいなことを
やってるんですか？
まあ ネタはね
どんなネタありました？
ロサンゼルスで
コンサートやって
結構タイトな…
厳しいでしょ？ タイトでしょ？
ところが その
｢何で？｣とかって
最初言ってたんですけど
って言われた瞬間に…
そうですよね
飛ばれても困りますもんね
たまたま 僕の後ろの席に
座っていたお客様が
え～！ 偶然？
偶然…
偶然です
日本中が もう大谷ファンですからね
とかって話してて
同じホテルで一晩待機になって
｢ご飯食べようよ｣って
で 大谷ママと 僕のスタッフとで
とかって言って
大谷翔平君の子供時代の話とかを
ガンガン聞いたりして…
すごい いいですね
え～！ そこからのつながりで？
それからのつながりで…
もう すごいなと思ったのは
ママと一緒にご飯食べて
その日の晩に…
何のコーチにもならないのに？
そうそう そうそう
すぐ そのあと
高知行ったんですけどね 歌いに
じゃあ まずは
どの辺りからまいりますか？
めちゃめちゃ安くて
うまいという一品
＜さだまさしさんの＞
＜人生で最高に
おいしかったもののお話＞
＜まずは…＞
これは 岩手の盛岡にあります
中河というお店なんです
何屋さんですか？
えっ 盛岡冷麺でしょ？ 盛岡は
いやいや いやいや…
冷麺は もちろん おいしいですよ
おいしいですけど
ラーメンも
えっ どんなラーメンなんですか？
あのね…
盛岡行くっていったら もう中河
ハハハッ！ 何が何だか…
ちょっと遠いですけどね
駅から行くとね
岩手の県民会館の近くなんです
歩いて行ける
そうなんですね
何か店構えいいですね
いいね
驚くべきは そばしかない
これ 1個だけ？
かっこいいですね
かっこいいでしょ？
安っ！
ねえ 安いね
そうそう ほら 秘伝の醤油だれ
ほら 見てください
魚介スープ
これが魚介くさくないんですよ
これ ちゃんと
寝かせた麺なんですよね
で これをね そいっとやってね…
これはね 3代目ですね
僕が知ってる
1代目から知ってるんですか？
初代から知ってます
へえ～！
いいでしょ？ ちょっと…
お母さんが…
これ ホントにいいんだよね これ
はい どうぞ
いいですね～
(ひとり)シンプルだなあ
コクもあるのに すっきりしてて
淡麗なんですよ
ほ～う
1日中 食べてられますね
わんこラーメンいけますね
もう盛岡行くっていったら
コンサートに行くか
安比にスキーに行くか
さもなきゃ
えっ？
歯医者？
何で盛岡行ってんですか！
ええ すごい！
着いて
歯医者さん行く前に
何年ぐらい通ってるんですか？
中河に
もう25年じゃ
きかないでしょうね
私にとってはね
その時に 私はね
そしたら もうね
ホント？ 嬉しい
今は もう 坊ちゃんがね
継ぐって決まったんで
ああ 俺が生きてるうちは
食えるって思ってますけどね
はあ～
でも 先ほどのお母さんも
｢トークとか歌とか｣
って
＜日本一のコンサート回数を誇る
さださんですが＞
＜回数が増えたのは＞
＜映画で背負った莫大な借金を
返済するためでした＞
ちなみに その時の借金は
おいくらでした？
トータルで
いくらになったんですか？
金利入れたり
もろもろのこと考えると
映画を
全部自腹でいったんですか？
いってしまえば
そういうことですね
映画の内容
どういう内容だったんですか？
日本のルーツ
探ってると
やっぱり 朝鮮半島から中国に
たどり着くんですよ
｢俺達 どっから来た？｣
っていうテーマで
中国 ちょっと
じっくり歩きたいなと思って
中国 行けなかったから
僕ら 少年時代
あ～ そうか
うんうん うんうん
で 持っていくんだったら
35ミリだよね～って
12～13台あればいけるよね
はい だから
すっげえ
回しすぎ 想像ができない
それと
中国で撮影するっていう費用ね
何しろ
えっ え～？
あり得ないでしょ？ 今
あり得ないです あり得ないです
考えられないでしょ
だから もう 奇跡的な中国
僕 撮ってるんですよ
しょうもないもんも
いっぱい撮れてます
…っていうの 出てきましたからね
劉備玄徳の？
うん 劉備の尿瓶っていうの
出てきた時は
カメラマンと
じっと 目 合わせましたね
カメラマンが
よく あそこまで
歩かせてもらいましたね
それは銀行は バンバン
お金貸してくれたんですか？
ああ いい時代
へえ～
って思ったんですよ
それ どれぐらいで
返し終わるんですか？
はあ～ でも すごいですね
変な話
その映画を撮ってなければ
…なわけないじゃないですか
えっ？
それは作らなきゃいけないから
黙ってて入ってくるお金だったら
苦労しないじゃないですか
あの頃は もう めちゃめちゃ
レコードが売れる時代だったですから
だけど
そのあとに
僕のことだから
土地買ってますか？ 何か色々
人に いいように言われてね
不動産とかね 色々
どうですか？ さださん
はい
これは撮ってから死のうかなと
思ってます
ええ ええ
借金残すのやめてくださいよ
もう僕も大人になったんで
そこは勉強したんですね
勉強しました
じゃあ 監督 必要じゃないですか
いやいや そんな偉そうにダメです
そうか
ひとり君とやればいいんだ
邦画でないよな
(ひとり)ないですね 28億は
次 いきましょうか はい
安くてうまい
一品です
＜続いては わざわざ
立ち寄って食べる＞
＜塩ラーメン＞
次のブロックの角にあります
お店ですね
へえ～
僕 行ったことないですわ
またラーメン!?
はい やさしい塩でね
出汁の味が ちゃんと分かってね
味噌 味噌って
北海道の札幌ラーメンとか
言われがちなんですけど
塩も おいしいんですよね
いや 塩 うまい
僕は
もう ルーティンになってますね
コンサートの
新千歳着く 月見軒行く
会場入る
リハーサル何時って感じです
で コンサート終わる
翌朝起きる 月見軒行く
飛行機 何時
2回 食べるんですか？ 1泊で
ここ ここ 三代目
へえ～
ホントに町の…
でも サインすごいわ
すごいですね
ここサイン すごいですね
いつも 俺
あそこ座って食べてますね
ほら いい感じでしょ
玉ねぎ？
このスープ
鶏ガラ
にんにくか
にんにくもね
ちょっと ひと頃 強い時期あって
彼に頼んで 僕は減らしてもらって
これ 1週間 熟成なんだ
あ～ いいね 食べたいね
おいしそうだね
きれいなスープ
あ～
(ひとり)う～わ おいしそう
うまいんすよ
シンプルなの さださんお好きですね
九州人なんでね
麺類っていうのは副食なんですよ
おつゆ代わりなんですよね
はいはいはい
だから ここ行くと
チャーハン食べますね
このチャーハンが
うまいんですよ～
チャーハン うまい？
日本中でね 1位ですね
ええ！ さださん1位のチャーハン
食べてみたいな
昔から変わらないね
このチャーハンは
これもシンプルだな～
うわ～ シンプルだね
これがね おいしいの
大食いの仲間だと 2人で分ける
小食だと3人で分けて
ちょうどいいぐらい ラーメン食べて
わざわざ 新千歳で降りて
ここ 食べてから
車で富良野行きます
え～！
大変じゃないですか？
ここがおいしいと思ったら
そこに行きたいって
新しい店を開拓していく
って感じではないんですか？
ううん
全然 こだわりはないんですけど
例えば エビ カニは
僕 アレルギーがあったんで
エビ カニ ドン！ と出されても
あ～ 申し訳ないなと思うぐらいで
だんだん 年取ってくると
こんなにおいしいものが
あったんだなって
気がつくんだけど…
♬～
＜これまで さださんが
手がけた曲は＞
＜600曲以上＞
＜最初のヒット曲は＞
＜フォークデュオ
グレープ時代に作った＞
＜｢精霊流し｣＞
＜その名曲に秘められた
逸話とは？＞
長崎の歌を書いてほしい
って言われて
精霊流しっていう行事があるんだ
っていう話をしたらば
それ 歌にしてよって言われて
あ～ こんなん どうやって
歌にすんだよって悩んだけど
これ 売れるなんて
誰も思わなかったですね
でも 今でも残る名曲じゃ
ないですか
だけど
5分なんて
だから
QUEENがさ 悩むじゃない
映画にまでなったじゃない
なりました ｢ボヘミアン･ラプソディ｣
俺達と同期なんですよ QUEEN
フレディと同期ですか
デビュー 同期だから
だから
そうですよね
5分以上の曲 作って
｢精霊流し｣ 22ですから
若っ！
ええ～！
大人な曲 作りましたね！
だって
あら～！
え～！
何で あんな曲 書けるんですか？
24歳で
だから
だから
よく お母さんが
庭先でひとつ
咳をしましたよね
あれは現実に 僕は
見たんじゃないかと思いますね
庭先で母が庭の手入れか
何かしながら
咳をしてる姿
はい
もしかして
病気なんじゃないかとか
色んな みんな
想像をするんですよね
その共感点っていうんですかね
共感点が多い歌っていうのは
やっぱり
ヒットするのかもしれないですね
さださんに 山口百恵さんの歌を
作ってください
という依頼ですか？
グレープ時代にね
グレープ時代に はい
そのプロデューサーが
とかって嘘ついて
で 百恵ちゃんで｢秋桜｣が…
ドーン！ と…
…っていうことですよね
えっ！
あ～ そうなんですか
秋桜っていうのは和名
日本の名前なの
で 秋桜って書いてあったら
和名ですから
秋桜って読まないといけない
だけど コスモスのことなんですよ
最初 タイトルは｢小春日和｣
っていうタイトル 僕 書いて渡したの
｢こんな小春日和の｣って
歌詞にありますもんね
そうしたら
｢さださん いい歌をありがとう｣
｢いやいや どういたしまして｣
｢でね 相談なんですけども｣
｢『小春日和』っていうのも
いいタイトルだけど｣
って聞かれて ｢いやいや
そうじゃないです｣って言ったら
｢『秋桜』って書いて
上に『コスモス』って書いたら｣
｢すばらしい
タイトルになるんだけど｣
…って言われたの
はあ～ すごい！
一流のプロデューサーっていうのは
ホントにすごいなと思いました
｢小春日和｣っていう
タイトルだったら
売れてないですよ
間違いなく
♬～ポケット一杯に
花の種を
＜数々の名曲を生み出してきた
さださんの音楽について＞
＜あの大物ミュージシャンに
聞きました＞
(スタッフ)
よろしくお願いいたします
え～！ ホント？
すいません
今年ね
テレビの番組で
お会いした時にですね
さださんが すだちを
たくさん持ってきたんですよ
お土産で
思わず 僕が さださんを
｢すださん｣
って言っちゃったんですよね
そこから ｢お前 何言ってんだ｣
みたいになって…
(スタッフ)
コンサートの回数も
4500回を超えられて…
うわ～！
いや さださんには
かなわないですよ
やっぱり すごいなって
いつも思ってますね
ちょっと そこ弾いて
もらえませんかねって言った時
とか言ってるんですけど
始まったら 言ったように
もう すごいんですよ
ミュージシャンっていうか もう
ロックミュージシャンみたいなもんですよね
実のところ
まさに
じゃないかなと 僕は
判断してますね
ロック魂は
ああ やっぱり そうなんですね
アコースティックギター1本でやる
ロックだと思ってますから
音楽形式のことじゃ
ないんですよね ロックって
僕が思うのは
…のないヤツは
ロッカーじゃないんですよね
シュプレヒコールみたいに
がなりたてることが
ロックの本質じゃなくて
メロディアスで
すごいバラードなロックって
あるべきだと思うし
僕が目指してるのは
そっちなんですよね
でも それよりも やっぱ
高見沢君と さっきのすだちの話で
何より驚いたのは
みかんみたいに？ ハハハハ…
世の中に そんなヤツいます？
見たことないですね
すだちむいて食べるのは
どんどん聞きたいんですけど
次いきましょう
安くてうまい
人生最高の一品です
＜さだまさしさんが＞
＜我が家のような
お店で食べる＞
＜人生最高の
一品＞
＜それは…＞
またラーメンですか？
次は博多に飛びましたね
いや 加藤さん 違うって
何ですか？
あのね 札幌ラーメンとね
博多ラーメンは別の食べ物だって
ラーメンという
形式だけであってね
全然違う食べ物ですよ
確かに
麺も全然違うし
スープも全く違う
これはね 元々ね
西新っていうところにね
しばらくの本店が
あったんですけどね
それから
お弟子さん達が分かれてね
色んなとこにお店出してる
中でも この平和台店は もう
私の一番好きなラーメンですね
あら？ ｢おかえりなさい｣？
｢おかえりなさ～い！｣って
言われますからね
入っていったら
｢おかえりなさ～い！｣って
｢ただいま～！｣って言いますよ
随分 通われてるんですか？
ここも
ここは 数じゃ 一番食べてるかな
へえ～
えっ 何？ これ
うわ～ これ…
煮込むんだ
スープで一瞬 煮込んでくれるんで
味わいが違うんですよ
へえ～ 煮込むんだ
ええ これがうまいんですよ
安い！
(宇賀神)550円
550円 安いね
ありがたいね この時代に
安くて おいしいんですよ
獣臭くて嫌だって言う人
いるじゃないですか
そんな中では これは淡麗ですね
へえ～
もう ラーメン大好きですから
全部 ラーメン紹介されると
思いませんでしたよ
えっ しばらくの？
浜町に
え～！ 行ってみよう
浜町のしばらくに出会ってから
すっごい余裕できましたもん
ハハハハ…！
禁断症状が出ないと
ああ もう 九州に帰らなくても
浜町がある
＜｢ほろよい｣飲んで なにしよう？＞
♬～
＜サントリー ｢ほろよい｣＞
♬～
(柄本)はぁ はぁ はぁあー
もうちょっと行ったら休憩 ね!
はぁ はぁ はぁ…
はい
(飲む音)ゴクッ ゴクッ ゴクッ…
(男の子)プハッ
ヤッホー!!
ははは
＜｢サントリー天然水｣＞
ハワイとか
ハワイは もちろんやりました
ニューヨークとかロンドンとか
ニューヨークは やってないですね
ロンドンは やりましたね
その思い出も あれですけど
やっぱり すごいのは
えっ ガラパゴス諸島ですか？
そう ガラパゴス諸島
行ったことあります？
ないです
ないです ないです
あそこにね チャールズ･ダーウィン研究所
ってあるんですよ
そこの イスリエタさんって
男性ですけど 所長がいて
日本に そのイスリエタ所長が
みえたんですよ
その時 たまたま 僕
つながりがあったんで
その時に所長と
色んな話 するうちに
｢ああ 行きたいんですよ｣
普通 社交辞令って
あるじゃないですか
｢いや～
それは楽しみですね｣って言ってて
翌年か翌々年に
エクアドルに行く話が
おきたんですよ
国交100年で
お祝いにコンサートと
｢ガラパゴス
エクアドルだよね？｣
｢ガラパゴス行きたいね｣って言って
行くことになったんですよ
で ガラパゴス行けるって決まって
｢やった～！｣って言ってたら
イスリエタさんが それを聞いて
僕らがガラパゴスに入ったら
もう
来るのか お前
とかって
言ってたんです
何が来るんだっていったら
いやいや そりゃそうですけど
｢風に立つライオン｣って長い歌が
あるんですけど
それを ガーッ 1人で歌ってたら
フッと気がついたら
現地って そうなんですね
そう だから
あ～ 音楽の楽しみ方が
違うなと…
ホント 色んな経験
してますね
(お客)コーヒーニューニュー
(杉咲)ドゥユゥコーヒーニューニュー
(役所)メサウレテェル コーヒーニューニュー
イツモドゥモワ アリガジュー
(飲む音)ゴクッ!
(神木)クェサモア ニューニュー キェボン
ヨコラシォン
(ペンキ塗り職人)コーヒーニューニュー
＜｢ミルキープレッソ｣ バナナニューニュー＞
パパママナンクワ ユウタトラ？
ケコンサセテケボン
ビクリウスィーデスワ
オマイラーヤルジュン
＜ニューニューな朝に ｢ミルキープレッソ｣＞
(小栗) 《久々に 集まった》
ならこれでしょ
(山田)でも こんな気持ちいい日は？
爽やかなプレモルにしよっか！
(川口)しちゃいましょ
(小栗･山田)よし はい
＜新！爽やか｡これがエールビール
｢〈香る〉エール｣ プレモルから＞
はぁ～
青空みたいだ
(内田)夏は緑茶より
麦茶じゃないですか？
(大吉)僕も思った
(飲む音)ゴクッ ゴクッ ゴクッ…
夏の｢伊右衛門｣ アリ！ アリ！
(芦田)アリ！ (本木)アリ！
＜夏もおいしい
淹れたて緑へ ｢伊右衛門｣＞
金曜ドラマ｢石子と羽男
-そんなコトで訴えます？-｣に
有村架純さん演じる石子の
父親役で出演しています
真面目に生きる人々の
暮らしを守る傘となろう
というのをモットーに
身近な珍トラブルに挑む
異例のリーガル･エンターテインメントに
なっております
人情リーガル･エンターテインメント
ぜひ ご覧ください
カンパーイ！
カンパイ！
ありがとうございました
ありがとうございました
ああ うまい
あ～ おいしいですね
おいしいですね
ねえ～
さださん 何か SNSやられてます？
Instagramやってますね
変わったもん アップしてるって
聞いたんですけど
あっ 靴下？ もしかして
はい
もう ネタに困る時あるんですよ
はい
今日 ちょっと
いい写真 撮れなかったとか
そういう時に面白い靴下を撮ると
結構 みんな喜ぶんですよ
あ～ これ今出てるやつですね？
そうそう そうそう…
サバの靴下とかね
サバ？
高知で売ってた 今日は
靴が にぎやかなんで
靴下は地味な…
今日
(小栗)あ!
(宮沢)＜ビールが美味しい夏こそ!＞
あー! めちゃくちゃうまいビール飲みてー!
＜冷やしジョッキに＞
冷やしプレモル
＜高級ビール! いっちゃいましょう!
｢ザ･プレミアム･モルツ｣＞
なんでこんなにうまいんだろう
＜天然水じゃなければ プレモルは つくらない＞
＜この水で 世界最高峰のうまさを目指す＞
＜でしょ?＞
(醸造家)うん
＜そこまでやる だから 高級ビール＞
＜｢ザ･プレミアム･モルツ｣＞
あー
＜次回は 梨花さん＞
えっ 俺 全然変わんねえなと…
いやいや だから私
(香帆)今夜のリゾートは こちら！
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