コロナ禍で消費が落ちこみ、牛乳や乳製品の原料となる生乳が大量廃棄されるおそれが出る中、金子農水相らが牛乳などを飲んで消費を呼びかけた。
金子農水相「消費の拡大に取り組んでまいります」
2021年は、夏場の気温が低く、牛の乳の出が良かったことで生乳の生産量が増える一方、感染拡大の影響で牛乳や乳製品の消費が落ち込んでいる。
保存がきくバターなどの加工品の製造もフル稼働で行われているものの、生乳をさばききれなくなっているという。
年末年始は学校給食がなくなることなどから、牛乳パック500万本にあたるおよそ5,000トンの生乳が廃棄されるおそれがある。
農林水産省は、いつもより1杯多く飲むなど、牛乳消費の拡大を呼びかけている。
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